Hájas tészta Olcsó, finom és házias receptek
21 dkg vaj. 1 kk cukor. Elkészítése: A vajat kockázzuk, vagy esetleg lereszeljük és átgyúrjuk. Erre azért van szükség, mert könnyebb lesz kinyújtani a tésztában. Én előző este ki szoktam venni a hűtőből és még akkor elkészítem a vajat. Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk.
hájas tészta nlc
180 fokra előmelegített sütőben,15-20 perc alatt sütőben aranybarnára sütjük a süteményeket. Amikor készen van, még melegen, lekvárt cseppentünk a linzerek közepébe, majd megszórjuk mindet vaníliás porcukorral. KÉREM A RECEPTET A FACEBOOK FALAMRA HOZZÁSZÓLOK Elküldöm Mentés Értékelem
Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.
Ezután papirvékonyra nyújtjuk, különböző formákra kiszaggatjuk a tésztát, és sütőpapirral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokon sütjük kb. 15 percig, majd még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk a süteményeket. Sós tésztát is készíthetünk az alapreceptből megfelelő ízesítéssel. Teljesen hájas tészta jellegű, nagyon finom sütemény!
Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs
Ha az élesztős leveles tésztánkat használod, biztosan megkelnek a péksüteményeid, így tovább folytathatod ennek a hajtogatott élesztős tésztából készült finom műremeknek a hagyományát. S mindezt könnyedén! Összetevők: Átlagos tápérték 100 g termékben. Energia: 1510 kJ / 361 kcal. Zsír: 18 g. amelyből telített.
Hájas tészta krémes alap Nosalty
Az élesztős hájas tészta hozzávalói: 25 dkg darált háj, 45 dkg liszt, 2 db tojás, 2 dkg élesztő, 2 dkg cukor, 1,5 dl tej, pici só, 1 evőkanál pálinka. Elkészítése: 20 dkg lisztet a hájjal és a pálinkával összegyúrunk, az élesztőt a cukros tejjel felfuttatjuk, majd a maradék liszttel, a 2 tojás sárgájával könnyen dagasztható tésztát gyúrunk.
Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek
Többféle hajtogatott tészta létezik, az egyik a vajas (leveles) tészta, a másik az élesztős, vagyis a blundel, de ide tartoznak a hájas tészták is. A tészta térfogatnövelését az előtésztába hajtogatott zsiradék végzi el: a tészta közé hajtogatott vaj sütés közben elolvad, így alakulnak ki a vékony rétegek és.
GasztroKanizsa Élesztős hájas tészta Kanizsa Újság
Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Hájas rész: A hájat ledaráljuk és összedolgozzuk az ecettel, majd a lisztet is hozzáadagoljuk. Tésztát gyúrunk belőle, majd félretesszük. Alaptészta: Az alaptésztához összedolgozzuk a lisztet, sót, tojássárgáját és a vizet - lágy, hólyagos tésztát gyúrunk belőle.
Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.
Hájas tészta Hozzávalók: 50 dkg tisztított háj ledarálva 1 kg liszt 3 tojás sárgája 4-5 dl tej 3 ek. ecet (10%-os) 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 mk. só A szobahőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe!
Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.
Recept: (Ha kézzel gyúrjátok az élesztőt felfuttatni! 😊 ) Alaptészta: - 80 dkg finomliszt (BL 55)- 5 dkg vaj vagy margarin- 0,5 teáskanál só- 8 dkg cukor- 4.
Hájas tészta Bélmegyer
1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le.
Hájas tészta GasztroBlogok.hu
Hájas sütemények élesztővel recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 8 főre, Normál.. majd beleöntjük az élesztős tejet, hozzáadjuk a tojást, a bort és a tejfölt is.. A tészta másik részéből linzer szaggatóval szúrunk ki formákat, lyukasat és telit párban..
Hájas tészta baracklekvárral Kyngutól Nosalty
1. A sertéshájat lehártyázzuk, kockára vágjuk, majd ledaráljuk. 2. A lisztet egy tálba mérjük, átszitáljuk, 2-3 evőkanálnyit kiveszünk belőle, és a hájjal összegyúrjuk. 3. A maradék liszthez hozzáadjuk a sót, a tojást, az ecetet, tojásnyi hájas masszát és a langyos vizet, majd könnyen formázható, szép sima tésztát gyúrunk.
Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.
A hajtogatott élesztős-leveles tészta rengeteg péksüteményednek lehet az alapja. Nagyon mutatós, ahogy sütés után a rétegek szépen elválnak egymástól. Könnyű formázni, és látványos sütiket kelhet belőle készíteni. Most dióhabos búrkifli sült belőle. VIDEÓ: RECEPT 8-12 darabhoz: Tészta rész: 27 dkg finomliszt 1,5 dl langyos tej
Székely Konyha Hájas tészta
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az összehajtogatott, szilvalekvárral betöltött hájas tészta adagokat tepsibe pakoljuk, majd 20-30 perc alatt készre sütjük. Ha kellőképpen kihűlt, porcukorral szórjuk. Pro tippek: így lesz tökéletes a hájas tészta készítése házilag Érdemes egyszerre akár nagyobb mennyiséget is elkészíteni a tésztából.
Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.
Elkészítése: A lisztet, sót, cukrot, élesztőt, 15 gramm vajat és a hideg vizet összegyúrjuk és legalább 10 percig dagasztjuk, amíg rugalmas, teljesen homogén, jól kidolgozott tésztát kapunk. Vékonyan kivajazott tálba tesszük és letakarva egy órát kelesztjük.
Hájas leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit receptje Cookpad receptek
Kelt hájas. 2017. november 22. Az élesztőt egy kis tejjel felfuttatjuk, és beleöntjük a lisztbe, majd hozzáadjuk a tojássárgáját is. Gyenge tésztát gyúrunk a maradék tejjel, és kelni hagyjuk. Amikor megkelt, kinyújtjuk, és ráreszeljük a fagyott háj felét, és megszórjuk vaníliás cukorral. Ezután a tészta alsó.